Baztango harana Nafarroako iparraldean dago, Pirinioetako mendikatearen mendebaldean, eta paisaia idiliko liluragarria du. Bailara honen ezaugarri nagusia mantu berdea da, inguruko naturarekin harmonian bat egiten duten herri eta baserri bitxiz zipriztindua.
Bere ingurune oparoaz gain, Baztango Harana bere klima leun eta atseginak goraipatzen du, bisitarientzat oso helmuga erakargarria bihurtuz. Bertako gastronomia aberatsa ahosabai bitxien zain dagoen beste altxor bat da, eskualdeko sukaldaritza-kultura nabarmentzen duten benetako zapore tradizionalekin.
Leku historiko eta kultural honek garrantzi handia izan du mendeetan zehar. Bere sustraiak iraganean hondoratzen dira, bere ondarearen kontserbazioan eta bere antzinako tradizioen gurtzan islatzen dena.
Laburbilduz, Baztango Harana natura, historia eta kultura uztartzen dituen txoko xarmangarria da, Nafarroako txoko eder honetan esperientzia ahaztezina bilatzen dutenak erakarriz.
Bete genuen lokalean Portaletas taberna ospetsua egon zen. "Portaletas" da hiria arrantza-portuarekin lotzen duen atea, bertan egiten ziren traineru-lehiaketetarako apustuak. Lehenengo Portaletas tabernako barra Donostiako alde zaharreko ikusgarrienetako bat izan zen, pintxoen aniztasunagatik eta produktuaren kalitateagatik ospetsua.
Gaur, Baztanen, pintxoak & tabernak tradizio hura bildu eta gure familiarekin bat egiten dugu, Gipuzkoakoa eta Baztangoa aldi berean, gozoa eta gazia. Baratzeko, itsasoko eta mendiko produktuek gure barra eta platerak esperientzia gastronomiko sinestezin bihurtzen dituzte.